Acessórios essenciais para fazer um bom churrasco

Pensou em comemoração, pensou em churrasquinho, não é mesmo? O churrasco é um dos pratos favoritos dos brasileiros e está presente nas mais diversas comemorações.

Contudo, para fazer um bom churrasco, não são só as carnes que importam. É necessário ter alguns acessórios. Confira a lista completa que a Dotec Shop separou para você.

Churrasqueira

Antes de começar a falar de qualquer acessório para fazer um bom churrasco, é impossível não falar da churrasqueira.

A verdade é que você pode ter o melhor corte de carne e os melhores utensílios, mas se a sua churrasqueira não for de qualidade, o sabor do seu churrasco não será o melhor.

É imprescindível investir em uma boa churrasqueira, ter um modelo que acentue aquele defumado tão característico do bom churrasco brasileiro.

Então, se quer ter o melhor churrasco da região, escolha uma boa churrasqueira inox, que seja fácil de limpar e altamente resistente. E, é claro, os modelos à carvão são os mais recomendados.

Facas e afiador 

Todo bom churrasqueiro possui um bom kit de facas com amolador para manter as facas sempre amoladas para um corte mais preciso e limpo. E não se engane, uma faca bem amolada faz muito diferença na qualidade da carne servida.

Além, é claro, de deixar o corte com uma estética mais limpa por ser mais preciso.

Garfos e pegadores

Além das facas, os garfos e pegadores são utensílios muito importantes na hora de fazer um bom churrasco. O garfo vai ser responsável, junto com o pegador, por virar ou retirar as carnes da brasa.

Sem contar que eles auxiliam também na hora do corte.

Grelha

Depois da churrasqueira, a grelha é o acessório mais importante do seu churrasco. Ela é quem vai manter as carnes na brasa com segurança, sem deixá-las cair no fogo.

Elas são ideais para assar peças inteiras de carnes, bem como cortes menores, como os drummets e o famoso pão de alho.

Existem alguns modelos de grelha disponíveis, a grelha argentina, por exemplo, é o melhor modelo para assar carnes, já que ela não deixa que a gordura caia diretamente no fogo levantando brasa.

Espeto

Os espetos para churrasco ajudam a otimizar o processo de assar as carnes, já que ele agiliza o serviço e deixa o resultado mais uniforme.

Você pode escolher por um modelo manual, onde é necessário ficar girando-o na churrasqueira, ou o modelo automático.

Existem, ainda, dois tipos de espetos, o espada e o duplo. O espeto espada é recomendado para assar pequenos cortes de carnes, como as linguiças, por exemplo.

Enquanto o duplo é ideal para carnes que precisam de maior sustentação, como uma costela, por exemplo.

Tábua de corte 

A tábua de corte, ou de carne, é um dos itens mais indispensáveis na hora de montar um kit churrasqueira. Isso porque, além de servir para cortar as carnes, ela também pode ser utilizada para servir os convidados.

Os modelos de madeira com juncos nas laterais são os mais recomendados, pois eles impedem que o sangue ou líquido das carnes escorra para fora da tábua.

Agora que você já conhece os acessórios necessários para fazer um bom churrasco, corra para a Dotec Shop e garanta seu kit churrasqueira!